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批发市场猪肉、鸡肉和鸡蛋价格有所上涨_美食
发布日期:2019-11-07 08:39
  据农业农村部监测,2019年第43周(2019年10月21日-27日,下同)“农产品批发价格200指数”为117.31(以2015年为100),比前一周升2.88个点;“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为119.66(以2015年为100),比前一周升3.32个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为55.79万吨,比前一周增5.2%。
  猪肉、鸡肉和鸡蛋价格有所上涨。猪肉批发市场周均价每公斤50.32元,环比涨11.3%,涨幅比上期略有下降,同比高156.5%;牛肉每公斤68.70元,环比涨0.8%,同比高16.9%;羊肉每公斤67.69元,环比涨0.6%,同比高18.8%;白条鸡每公斤20.29元,环比涨5.0%,同比高34.1%。鸡蛋批发市场周均价每公斤11.38元,环比涨6.8%,同比高26.6%。市场反应猪肉价格快速上涨对猪肉消费产生明显影响,目前市场猪肉供应基本有保障,牛羊肉、禽肉、禽蛋等供应充足;天气渐冷,畜禽产品消费渐增,近期价格有所上涨但涨幅保持在合理区间。重点监测的以上5种畜产品周交易量(50家重点批发市场交易量合计,下同)1.72万吨,环比增4.2%。
  多数水产品价格小幅下跌。花鲢鱼、大黄花鱼、草鱼、白鲢鱼、大带鱼批发市场周均价每公斤分别为13.70元、44.34元、13.03元、7.91元和36.45元,环比分别跌1.1%、1.0%、0.3%、0.1%和0.1%;鲤鱼每公斤12.01元,环比持平;鲫鱼每公斤15.38元,环比涨0.1%。7种水产品周交易量1.64万吨,环比增6.5%。
  蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.87元,环比涨2.7%,同比高0.8%。分品种看,17种蔬菜价格上涨,2种持平,9种下跌,其中,黄瓜、西葫芦和豆角涨幅较大,环比分别涨23.6%、15.8%和12.1%,茄子和青椒分别涨9.7%和6.1%,其余品种涨幅在5%以内;胡萝卜和菠菜环比基本持平;大白菜环比跌5.0%,其余品种跌幅在5%以内。28种蔬菜周交易量44.82万吨,环比增5.6%。
  水果均价小幅下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤5.10元,环比跌1.5%,同比低5.4%。分品种看,富士苹果、鸭梨、菠萝和香蕉环比分别跌5.7%、4.6%、3.0%和1.6%;西瓜和巨峰葡萄环比分别涨8.0%和2.6%。6种水果周交易量7.10万吨,环比增1.6%。
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